今日是农历年三十，难得公司让大家提早放工准备过年，我飞快赶去超级市场挑选食材，为今晚的团年饭做好准备。刚巧一进超市碰着从前的同事钟太，她一手拖着儿子，一手拿着满篮子战利品我走上前：「？钟太，一年无见，刚好新年前夕见到你，近来好吗」
钟太：「还算不错，你看我比从前心广体胖了。」我看看她确是胖了不少，再看到她篮子里载满一包包的应节食品：笑口枣，煎堆，年糕及数不清的糖果我禁不住问钟太：？？「哇，你打算自己一家人消化全部食物吗你知道这些食物都是高脂肪，高糖分吗如果吸收过量，会容易。积聚脂肪引致肥胖，是很多慢性疾病甚至癌症的元凶」钟太：「是吗一年一度当然要应节，才有气氛吧好像笑口常开的笑口枣，步步高升的年糕？！。吃多少少应该没有问题的。」
「钟太，你知道吗一件年糕的热量差不多等于半碗饭，一粒笑口枣的卡路里要缓步跑十分钟才可消耗？」钟太：「？那么，你有什么好提议」我：「其实你可以选择一些干果如西梅干，提子干及原味果仁等，如喜欢吃年糕，可以蒸热或用易洁镬加少油煎香;选用食油方面，植物油比动物油好，芥花籽油的饱和脂肪比较低。」
钟太：「！原来饮食也有那么多学问」
每天做30分钟运动
「是呀，大家新年除了识饮识食之外，也不要忘记做运动，每天做最少三十分钟中等强度运动，如缓步跑，除了可以消脂外，还可以减低患癌风险。」钟太儿子：「姨姨，妈咪答应我晚饭后带我逛年宵市场，这算不算运动呀？」我和钟太听到后哈哈大笑，齐声说：「！当然算」
香港防癌会教育主任
网站文章：15/02/2018 |癌的启示：低脂食品应节减患癌风险
|http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20180215/00176_092.html