癌症治疗无疑对病人的身体带来副作用，有时会因为身体变弱而延缓治疗进度，试过有病人担心的问：「我可以怎样做？有朋友接受疗程后瘦得可怕，我会像他吗？」病人的忧虑不难理解，故我们总提议要好好储足营养，避免体重遽减，并增加对治疗的承受力，有助复原。
改善营养状况主要有3大原则：维持饮食均衡、补充热量及增加蛋白质。每天的食谱必须包括五谷类、肉类、蔬菜、水果和奶类食品，若进食不足，体内脂肪会被消耗及分解肌肉以弥补热量不足，病人有机会体重骤减。有病人曾表示没有胃口，正餐只能吃一点点，那便可考虑正餐之间加一点小食，如三文治、蛋糕、乳酪等；或在面包、饼干涂上植物牛油、花生酱、果酱及蜜糖等，更可进食营养较丰富的甜品，如豆腐花、红豆沙及芝麻糊等增加体力。
事实上，病人接受治疗期间，蛋白质需求量是平时的一倍半至两倍，所以要多进食含丰富蛋白质的食物，包括蛋、奶、肉类、海产(如鱼柳、虾、带子)和黄豆制品(如腐皮、枝竹、豆腐)等。
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香港防癌会护理主任
网站文章: 18/05/2018 |吸收营养 无惧癌症