胰臟位置處於腹膜後方(胃部後方)，它被十二指腸包圍，功能是分泌酵素及酶素消化脂肪、糖分和蛋白質，及分泌荷爾蒙(胰臟素及血糖素)調節血糖，是一個非常重要的消化器官。胰臟癌的病因不明，除了與基因遺傳有關之外，其他高危因素亦包括吸煙、酗酒、肥胖和缺乏運動。
胰臟癌早期的病徵並不容易察覺，其中半數患者屬糖尿病患者。徵狀包括消化不良、上腹陣痛，因此有時會被誤會為胃痛而延誤診治，以致最終痛楚延伸至背部，並出現皮膚痕癢、食慾不振、噁心、嘔吐及體重下降的情況。另外，癌腫會擠壓及阻塞膽管，造成黃疸(眼白和皮膚泛黃、小便呈深色及茶色)等徵狀。
胰臟癌的檢測可分為血液和影像檢測：CA19-9為胰臟癌的腫瘤標記，若檢查數值異常，醫生會考慮為病人作進一步檢查，例如超聲波檢查、腹部電腦斷層掃描、磁力共振檢查、正電子掃描、皮肝膽道造影和活組織檢查等。
最後，張先生經過醫生的診斷後，被確診患上早期胰臟癌。幸運地，張先生的腫瘤沒有太接近主要的血管，癌腫因而未有擴散，接受治療後，癌腫得以控制，張先生亦後悔當初漠視病情及沒有改掉不良的生活習慣。自此之後，張先生非常注重飲食健康，除了戒除煙癮外，亦避免進食過量的動物脂肪及醃製加工肉類(午餐肉、香腸、火腿、煙肉、燒味等)，並多選擇白肉(雞、海鮮、魚等)及新鮮的蔬菜生果、高纖食物，再配合適量的運動去提升身體抵抗力，預防癌症復發。
作者為香港防癌會防癌諮詢及輔導護士黃鳳嫺姑娘
網站文章: 2020-03-06 解讀胰臟癌(二)
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